Smart Cuisine ist unsere Lösung für Sie.
Als Küchenprofi wollen Sie Qualität und Rentabilität in jeder Situation? - Wir bieten Produkte, die Ihnen den Alltag erleichtern.
Fehlende Mitarbeitende, spontane Gäste, unberechenbares Wetter und vieles mehr: Der Gastronomie-Alltag ist nicht immer planbar und stellt selbst Küchenprofis jeden Tag vor neue Herausforderungen. Dabei die Balance zwischen Qualität und Rentabilität zu halten, ist schwierig. Dank unserem Smart-Cuisine-Konzept aber möglich.
So funktioniert es
Mit Smart Cuisine liefern wir Ihnen einsatz- beziehungsweise regenerierfertige Menu-Komponenten in Profi-Qualität für den à-la-carte-Bereich, Bankette, Buffets oder Grossanlässe. Dadurch erhalten Sie eine maximale Angebotsvielfalt bei gleichzeitiger Kostenkontrolle, unabhängig von sämtlichen Eventualitäten.
Die Vorteile von Smart Cuisine:
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Maximale Flexibilität auch bei unvorhergesehenem Gästeaufkommen
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Einfach in der Anwendung und gelingsicher auch ohne Gastronomie-Ausbildung
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Immer zufriedene Gäste dank immer gleichbleibender Qualität
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Mehr Umsatz und Marge mit gleicher Anzahl Mitarbeitenden sowie Infrastruktur
Inspiration
Ob à la carte, Bankett oder Grossanlass: Lassen Sie sich von unserem Smart-Cuisine-Menuplan inspirieren.
Menu-Inspirationen für jeden Tag und Anlass.
Schwankt Ihr Gästeaufkommen stark und trotzdem möchten Sie eine abwechslungsreiche Karte bei minimalem Foodwaste anbieten? Authentische Grundkomponenten für den à-la-carte-Einsatz garantieren Ihnen schnell verfügbare, konstante Qualität mit genug Freiraum für den persönlichen Touch: Ergänzen Sie die Basisprodukte ganz einfach mit frischen saisonalen Zutaten und sorgen Sie mit individuellen Garnituren für den letzten Schliff.
Fehlen Ihnen in der Küche die Zeit und/oder das Know-how für aufwändige Schmor- oder Eintopfgerichte? Die Smart-Cuisine-Produkte sind mit wenigen Handgriffen regeneriert und mit den richtigen Beilagen auf die Saison abgestimmt. Selbst Salate und Desserts liefern wir direkt einsatzbereit für Bankette und Caterings.
Zu wenig Erfahrung in der Produktion oder nicht die passende Infrastruktur für Grossanlässe? Ob traditionell oder aussergewöhnlich, ob Schöpfgericht oder Buffet: Unsere Fertigprodukte in unterschiedlichen Einheiten machen jeden Anlass unabhängig der Gästezahl und Budget zum Erfolg.
Unser Smart-Cuisine-Sortiment
Das Küchen-Repertoire aus über 350 Komponenten in Profi-Qualität deckt alle relevanten Produktbereiche ab und garantiert maximale Menu-Vielfalt.
Unser Service für Sie
Wir liefern Ihnen die Produkte. Und vieles mehr.
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Inspiration zum gekonnten Anrichten mit wenigen Handgriffen
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Tipps & Tricks zum schnellen und unkomplizierten Regenerieren der Komponenten
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Ideen für Smart-Cuisine-Menus
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Kalkulationssicherheit und einfache Bestellmöglichkeit dank nahtloser Anbindung der Artikelstammdaten an Gastronovi und Paulis Kitchen Solution
