Eccellente carne di manzo

Il Paraguay è diviso in due dal suo omonimo fiume. La parte a ovest viene denominata Chaco ed è una regione caratterizzata da foreste secche e savane spinose. La zona è poco abitata e viene principalmente utilizzata a scopo agricolo. I mennoniti arrivati in Paraguay dalla Germania del nord, passando per la Russia, 85 anni fa hanno fondato la cooperativa Fernheim. Questa è composta da circa 2’000 soci, dei quali circa 1’000 sono contadini. La superficie complessiva gestita da tutti i soci è di oltre 600’000 ettari, in cui vengono allevati circa 500’000 bovini che trascorrono l’intera vita su ampie praterie. Grazie alla nostra collaborazione di partnership insieme alla cooperativa, siamo in grado di garantire un'eccellente qualità della carne.