Laura Loosli gewinnt «gusto19»!

Vor wenigen Minuten zum verdienten Gewinner bei «gusto19» erkoren!

Erfahren Sie hier mehr zum Gewinner.

 

zur Gewinnerin

Il campionato svizzero per apprendisti cuochi al 2° e 3° anno

Angela Künzler vince «gusto23»

Congratulazioni per la vittoria!

In una finale avvincente Angela Künzler è riuscito/a ad aggiudicarsi la vittoria di «gusto23». Congratulazioni a tutti i finalisti per la loro eccellente prestazione. 

La classifica di «gusto23»:

1. Angela Künzler Restaurant Panorama Hartlisberg Steffisburg 2° anno di apprendis tato
2. Michelle Beganovic Kantonsspital Olten Olten 2° anno di apprendis tato
3. Aisha Kelesoglou Gesundheitszentrum für das Alter

Bürgerasyl-Pfrundhaus		 Zurigo 2° anno di apprendis tato
4. Dominique Müller Hotel Eden Spiez Spiez 2° anno di apprendis tato
4. Matthias Rösch Spital Emmental Burgdorf 3° anno di apprendis tato
4. Cesar Luis Sanchez Zieglerküche Città di Berna Berna 3° anno di apprendis tato
4. Silvan Schuler Casinò di Berna Berna 2° anno di apprendis tato
4. Maxine Tobler Park Hyatt Zurigo 2° anno di apprendis tato
4. Juliana Weingart Senevita Wydenpark Studen 2° anno di apprendis tato

«gusto23» - La finale di cucina

Riassunto della finale di cucina del 30 marzo 2023

 

 

Seguite l'intero spettacolo in diretta dal 2m2c a Montreux. La serata, presentata da Sven Epiney e Mélanie Freymond, è interamente dedicata alle giovani leve di cuochi. Il momento culminante della serata sarà coronato dall'annuncio del/della vincitore/trice di «gusto23»!

 

  • ore 16.30 Inizio della trasmissione e dietro le quinte con Dominik Trauffer

  • ore 17.30 Apertura dello spettacolo da parte di Sven Epiney e Mélanie Freymond

    • Vi aspettano ospiti entusiasmanti sul palco e fuori dal palco, intrattenimento musicale firmato «GUSTAV et les frères Barbü» e, naturalmente, il momento più atteso: l'annuncio del/della vincitore/trice di «gusto23 ». 

  • ore 22.15 ca. Fine della trasmissione

 

Vi auguriamo buon divertimento.
 

«gusto23» - Lo show con cerimonia di premiazione

Riassunto dello show con cerimonia di premiazione del 31 marzo 2023

 

 

Questi nove giovani talenti si sfideranno ai fornelli per il titolo di «gusto23» il 30 marzo 2023:

Michelle Beganovic, 2° anno di apprendis tato

Kantonsspital Olten, Olten

Ritratto

Aisha Kelesoglou, 2° anno di apprendis tato

Gesundheitszentrum für das Alter 
Bürgerasyl-Pfrundhaus, Zurigo

Ritratto

Angela Künzler, 2° anno di apprendis tato

Restaurant Panorama Hartlisberg, Steffisburg

Ritratto

Dominique Müller, 2° anno di apprendis tato

Hotel Eden Spiez, Spiez

Ritratto

Matthias Rösch, 3° anno di apprendis tato

Spital Emmental, Burgdorf

Ritratto

Cesar Luis Sanchez, 3° anno di apprendis tato

Zieglerküche Città di Berna, Berna

Ritratto

Silvan Schuler, 2° anno di apprendis tato

Casinò di Berna, Berna

Ritratto

Maxine Tobler, 2° anno di apprendis tato

Park Hyatt, Zurigo

Ritratto

Juliana Weingart, 2° anno di apprendis tato

Senevita Wydenpark, Studen

Ritratto

La giuria

Anche quest'anno la giuria culinaria e di degustazione sarà composta da membri di grosso calibro. Ringraziamo tutti per il loro sostegno nei confronti di «gusto23»!

 

Giuria culinaria

 

Yanick Mumenthaler (presidente di giuria)

Fondazione per anziani, Münsingen

Marco Steiner

Hotel & Gastro Union

David Fichte

Transgourmet Svizzera SA

Christoph Hunziker

Schüpbärg-Beizli, Schüpfen

Sylvain Paratte

Scuola professionale di Neuchâtel

 

Giuria di degustazione

 

Stéphane Décotterd

Maison Décotterd, Montreux

Ale Mordasini

Ristorante Krone, Regensberg

Tommy Myllymäki

AIRA, Stockholm

Christoph Pop

Transgourmet Svizzera SA

Manuel Steigmeier

Ristorante FAHR, Künten

Fynn Thielen

The Dolder Grand, Zurigo

 

Persönliche Videobotschaft von Mario Garcia

 

 

 

Persönliche Videobotschaft von Laura Loosli

 

 

Novità sul tema «gusto»

Medienmitteilung «gusto19»

Kochen auf höchstem Niveau

Das Finalistenfeld war dieses Jahr so spannend wie noch nie. Neun Kochlernende aus den verschiedensten Schweizer Regionen kochten um den Sieg bei «gusto19», dem Schweizer Kochlehrlingswettbewerb.

 

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Wer gewinnt «gusto19»?

Nach dem spannenden Wettkochen von gestern in der Berufsschule Baden steht heute Abend der festliche Gala-Abend mit Siegerehrung im KK Thun auf dem Programm. Ab 16.45h treffen sich über 400 eingeladene Gäste zu diesem jährlichen Höhepunkt im Zeichen des Kochnachwuchs. Wie immer moderiert von Sven Epiney und vielen spannenden Gästen auf der Bühne und im Saal.

 

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gustoevent

Das Sprungbrett für die Kochkarriere.

Alle gusto-News

gusto19

Und so geht es weiter:

22. März 2019
Gala-Abend mit Siegerehrung im Kultur- und Kongresszentrum Thun.

 

Wettbewerbsaufgabe

Möchtest du deine Kochkünste am gusto20 unter Beweis stellen?
So bist du dabei

So bist du dabei Jetzt anmelden

1. Preis

2 Wochen Philippinen

  • Kücheneinblicke im Hotel Shangri-La at the Fort ***** in der Hauptstadt Manila: Die verschiedenen Restaurants in einem der höchsten Gebäude der Philippinen (230 Meter) versprechen kulinarische Höhepunkte.
  • Im lokalen Transportmittel Jeepney, ursprünglich ein Überbleibsel der amerikanischen Jeeps aus dem 2. Weltkrieg, gehst du auf Stadtrundfahrt.
  • Besuch eines Wochenmarkts: Lass dich von der einzigartigen Stimmung in der Stadt mit zwei Millionen Einwohnern verzaubern.
  • Verbringe ein paar relaxte Tage auf der Insel Boracay und deren Traumstränden. Lass die Küche und Grossstadt-Atmosphäre hinter dir!

 

Preissponsor:

2. Preis

1 Woche Berlin

  • Kücheneinblicke im Berlin Marriott Hotel am Potsdamer Platz: Die offene Showküche verspricht den Besuchern spannende Einsichten und du wirst Teil davon sein.
  • Kücheneinblicke im Ritz Carlton am Potsdamer Platz: Im 5-Sterne-Superior-Hotel erwartet dich die Brasserie Desbrosses unter dem Motto «Nachhaltig – Regional – Saisonal».
  • Genuss auf hohem Niveau! Für ein Nachtessen im Berliner Fernsehturm gehst du auf 207m Höhe hinauf und hast die beste Aussicht auf die Stadt.
  • Erlebe die Vielfalt an Restaurants am und rund um den Alexanderplatz: Der grösste innerstädtische Platz Deutschlands verändert sich ständig und bleibt so immer spannend für Neuentdeckungen!

 

Preissponsor:

3. Preis

1 Woche St. Moritz/Andermatt/Zermatt

  • Fahrt mit dem legendären Glacier Express von St. Moritz nach Zermatt (oder umgekehrt): Entlang eines atemberaubenden Panoramas führt die Strecke durch die Kantone Wallis, Uri und Graubünden.
  • Kücheneinblicke im Grand Hotel Zermatterhof *****: Küchenchef Heinz Rufibach und die Brigade im Prato Borni setzen mit dem Konzept «Alpine Gourmet» Walliser Produkte neu in Szene. Fantastische Geschmackserlebnisse, die von GaultMillau mit 15 Punkten ausgezeichnet sind.
  • Kücheneinblicke im Suvretta House *****: Im Grand Restaurant zelebriert Küchenchef Fabrizio Zanetti seine Philosophie einer marktfrischen französischen Küche mit internationaler Note und 15 GaultMillau-Punkten.
  • Hinter den Kulissen vom The Chedi: Erlebe das exklusive Hotel in Andermatt auf einer privaten Führung.

 

Preissponsor:

4. Preis

Shun Messerset der Edelschmiede Kai

  • Allzweckmesser, Santoku, Schinkenmesser und Brotmesser.
  • Hergestellt aus rostfreiem Damaszener-Stahl nach traditioneller japanischer Samurai-Schmiedekunst.
  • Inklusive sknife Messertasche.

 

Preissponsor:

Preis-Verlosung für alle Teilnehmenden

mit erfüllter Aufgabenstellung

Alle Teilnehmende mit erfüllter Aufgabenstellung können zudem an der Preis-Verlosung teilnehmen. Die Verlosungen für diese Preise finden im Januar 2019 statt. Du wirst anschliessend schriftlich benachrichtigt, solltest du zu den glücklichen Gewinnern gehören.

 

Zu den Preisen

Bildergalerie

FILTER:
Alle - gusto18 - gusto17 - gusto16

Das sagen ehemalige Finalisten

«Ich konnte viel Positives aus dem Wettbewerb mitnehmen. Das Thema hat mein Denken etwas verändert. Ich achte heute in meinem Alltag immer noch sehr darauf, «restlos» zu kochen. Zudem habe ich wertvolle Erfahrungen gesammelt für die praktische Prüfung, die mich nächstes Jahr erwartet. Jetzt habe ich schon eine leise Ahnung, wie es dort etwa ablaufen könnte.»

 

Julie Hohl

3. Platzierte «gusto17»

«Bei meinen «gusto» Gerichten, habe ich darauf geachtet, dass die Produkte aus einer nachhaltigen Produktion stammen und dessen Produzenten ihre Mitarbeiter und die Umwelt fair entlohnen. Dank «gusto» konnte ich viele wertvolle Erfahrungen machen und habe Kontakte geknüpft, welche bis heute halten. Viele von ihnen denken wie ich und sind bereit zum «umdenken». »

 

Silvan Oswald

Sieger «gusto16»

«Die Teilnahme bei «gusto» hat mir gezeigt, was überhaupt in mir steckt», erinnert sich «gusto15»-Sieger Lukas Kaufmann. «Ausserdem hat mir der Sieg viele Türen geöffnet. In die Junioren-Kochnationalmannschaft aber auch bei Bewerbungen. Eine Erfahrung, die ich nur jedem weiterempfehlen kann!»

 

Lukas Kaufmann

Sieger «gusto15»

Grazie a tutti gli sponsor

Organizzatore e patronato 

Partner leading

Sponsor dei premi

Categoria di sponsor I

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Hall of Fame

Onore e gloria ai vincitori!

Qui trovi i migliori 3 di tutte le edizioni di «gusto»:

 

Anno

1° posto

2° posto

3° posto

2023

Angela Künzler

Michelle Beganovic

Aisha Kelesoglou

2022

Fynn Thielen

Athina Karavouzi

Luca Heiniger

2021

Dalila Zambelli

Seline Grossenbacher

Luca Heiniger

2020

 

Non ha avuto luogo

 

2019

Laura Loosli

Yanik Hartmann

Manuel Hofer

2018

Lukas Heller

Stefanie Steiner

Timo Rechsteiner

2017

Léo Turin

Corina Trachsel

Julie Hohl

2016

Silvan Oswald

Benjamin Anderegg

Fabienne Zuberbühler

2015

Lukas Kaufmann

Sara Gruosso

Corinne Heussi

2014

Daniel Duerr

Lina De Simoni

Matthias Fehr

2013

Thomas Habegger

Danilo Fasciana

Manuela Dörig

2012

Elisabeth Albrecht

Yannick Hollenstein

Sandro Dubach

2011

Alex Prack

Michael Graber

Yannick Gerber

2010

Pascal Inauen

Carol Bieli

Erich Lüthi

2009

Mario Garcia

Thomas Gautschi

Aline Born

2008

Flurina Maissen

Danielle Rothe

Gede Sudarta

2007

Daniela Manser

Sabrina Voser

Marc Oppliger

2006

Pascal Luttenbacher

Sabrina Voser

Claudio Dommann

2005

Lorenz Wegelin

Christian Schaad

Thomas Bissegger