Marinata di Teriyaki
Il Giappone incontra il prato estivo
Teriyaki è un piatto della cucina giapponese
Saucen
Transgourmet Cook
1
Caramellare lo zucchero fino a quando non diventa marrone chiaro
2
Versare il Sakè e il Mirin
3
Aggiungere la salsa di soia e ridurre a fuoco basso fino a quando la marinata assume una consistenza mielata
Ingredienti
Persone
Natura Gemma Bio Zucchero di canna, 1 kg
Kikkoman Salsa di soia povera di sale, 1 l
Saitaku Hon Mirin, 500 ml
Suishin Vino di riso Sake 17%, 70 cl