Raclette du Valais AOP bio

Nous avons le plaisir de vous présenter notre produit phare de l'automne: le fromage Raclette bio du Valais AOP. Cet exquis fromage à raclette allie des ingrédients de qualité, des méthodes de fabrication traditionnelles et un profond engagement en faveur du développement durable.

Fabriqué 100% à partir de lait cru bio
Notre fromage du Valais Raclette bio AOP est exclusivement fabriqué à partir de lait cru naturel valaisan bio provenant de fermes certifiées bio. Ce lait, soigneusement sélectionné, constitue la base du goût exceptionnel et de la grande qualité du fromage.

Parfaitement fondant
Le rapport entre la teneur en matières grasses et la forte proportion d'eau du Raclette du Valais Bio AOP lui confère un fondant optimal. Que ce soit pour une agréable soirée raclette ou un souper festif, ce fromage garantit une expérience de dégustation incomparable.

Fabrication artisanale
Dans la fromagerie Augstbord Trutmann, connue depuis 1995 pour son art fromager exceptionnel, le fromage à raclette est fabriqué selon des méthodes traditionnelles et avec un savoir-faire artisanal des plus soigneux. Chaque étape du processus de production est réalisée avec la plus grande précision et le plus grand dévouement afin de préserver la qualité et le goût unique.

Origine protégée (AOP)
Le Raclette du Valais bio AOP est un produit protégé par une AOP. Cette distinction confirme le lien profond du fromage avec son terroir et garantit des arômes inimitables qui font de chaque bouchée une expérience unique.

Focus sur la durabilité
La production durable selon les directives strictes de Bio-Suisse soulignent notre engagement en faveur de l'environnement et de la qualité. De la production du lait à l'affinage, chaque aspect du processus de fabrication est envisagé d'un point de vue écologique.

La fromagerie Augstbord Trutmann
Située au cœur du Valais, la fromagerie Augstbord Trutmann est un symbole de la fabrication traditionnelle du fromage et de la perfection artisanale. Ici, le lait frais est transformé chaque jour dans des chaudrons en cuivre et le fromage est affiné sur du bois de sapin non raboté.

Ce processus, qui peut prendre jusqu'à 5 mois, confère au Raclette du Valais bio AOP son goût caractéristique et tout son arôme.

Avec le Raclette du Valais bio AOP, nous mettons l'accent sur une qualité régionale de premier ordre et une production durable.

Essayez-le et savourez un fromage unique dont chaque bouchée reflète l'essence du Valais.

Visitez nos marchés ou notre magasin en ligne et laissez-vous convaincre par la qualité et le goût de notre fromage à raclette.