Finaliste «gusto24» - Maria Elle Stähli

Maria Elle Stähli (21 ans)
3e année de formation, Bellevue Palace, Berne
Formateur Gregor Zimmermann
Maître d'école professionnelle: Erwin Mumenthaler, école professionnelle gibb de Berne

«I came to win, to conquer, to thrive»
Cuisiner a toujours été la passion de Maria Elle Stähli. «Aujourd'hui, j'ai fait de ma passion mon métier.» Elle veut convaincre le jury de «gusto24» par le goût de ses plats. «Mais aussi avec une bonne gestion du temps et un travail précis.» Après son apprentissage, la jeune femme de 21 ans souhaite acquérir le plus d'expérience possible et travailler quelque temps à l'étranger, peut-être même à Séoul en Corée du Sud, sa destination de rêve. «Et quand j'ai quelque chose en tête, je fais tout pour l'obtenir.»

L'entreprise de formation de Maria Elle: le palace hôtel 5 étoiles Bellevue Palace, situé à côté du Palais fédéral à Berne, est la maison officielle des invités de la Confédération suisse. Il propose des chambres luxueuses, des salles pour des événements et réunions ainsi qu'une gastronomie variée. Maria Elle Stähli: «Chaque jour se déroule différemment chez nous et mon apprentissage me permet déjà d'être présente à tous les événements, même lorsque nous cuisinons pour des chefs d'État et de gouvernement lors de visites officielles.»

Voici ce que dit son formateur Gregor Zimmermann: «Maria vit le métier de cuisinière avec beaucoup de passion et donne tout pour atteindre les objectifs qu'elle s'est clairement fixés.»