«gusto» – le championnat suisse des apprentis cuisiniers

Nous soutenons la relève en organisant depuis 2005 le championnat suisse des apprentis cuisiniers «gusto».

Nous accordons une attention particulière à la promotion des jeunes talents. Il y aura bientôt 20 ans que Transgourmet a lancé le concours «gusto», sous l'égide de la Société suisse des cuisiniers. Chaque année, quelque 90 apprenti·e·s des 2^e et 3^e années d'apprentissage participent au championnat suisse des apprentis cuisiniers. À chaque édition du concours, les six meilleurs talents montrent ce dont ils sont capables dans le cadre d'un concours culinaire, ce qui leur donne la possibilité de nouer des contacts utiles pour l'avenir et d'avoir des aperçus intéressants dans les cuisines de restaurants renommés.

De plus, en sponsorisant l'équipe nationale junior des cuisiniers - qui a décroché au passage le titre de championne du monde en 2022 - nous continuons d'encourager les jeunes talents même après la fin de leur apprentissage.