Das Zusammenspiel von Tradition und Innovation bildet den Kreislauf, der unsere Appenzeller Herzen höherschlagen lässt. Mit Rücksicht und Liebe zu unserer Heimat, zur Natur und zu den Menschen, kreieren wir die Appenzeller Biere und Lebensmittel, welche diese Sorgfalt in Geschmack und Qualität widerspiegeln.

Ginger Beer

Appenzeller Ginger Beer ist ein trendiges natürlich schmeckendes Biermischgetränk. Es wird mit Quöllfrisch sowie naturreinem Ingwersaft zubereitet und erhält dabei seinen unverwechselbaren Geschmack und eine angenehme Schärfe.

Quöllfrisch Hell

Quöllfrisch hell ist ein echtes Highlight für Bierkenner! Seine sanfte Milde und leichte Fruchtigkeit machen es zu einem echten Genuss. Gebraut mit reinem Pilsenermalz und drei verschiedenen Hopfensorten aus Stammheim und der Hallertau, erfährt unser Bier eine bis zu 3-monatige Lagerung in unserem Felsenkeller, was ihm eine unvergleichliche Ausgewogenheit verleiht.

Zitronen-Panaché

Sommer zum Trinken! Unser quöllfrisches Lagerbier und Zitrusfrüchte ergeben einen spritzig, erfrischenden Mix aus Appenzeller Charme und südländischem Temperament.